【 啖啖書香 】日本 AI 文學咖啡!飲得出故事情節甜酸甘苦

日本電氣(NEC)和咖啡豆專門店「やなか珈琲店」合作推出文學咖啡「飲める文庫」,中譯「可以喝的文庫」。NEC 開發的 AI 人工智能,將過萬份文學作品的讀後感,轉化咖啡的口味指標。並請專業咖啡師就咖啡的苦味、甘甜味、餘韻、色澤清澈度及滑順度進行分析,調製各份與文學情感相符的咖啡豆。

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研發團隊選出 6 本日本知名文學作品調製咖啡,包括太宰治的《人間失格》;夏目漱石的《我是貓》、《心》、《三四郎》;森鷗外的《舞姫》;及島崎藤村的《若菜集

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以咖啡豆的苦味表達結局的悲傷、用甜味代表懷舊的眷戀、餘韻則表示內容發人深省、色澤清澈度形容故事流暢度、滑順度則讀者投入程度。

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以太宰治最後的一部作品《人間失格》為例,微深度烘焙的口感滑順的秘魯豆,加上帶苦的巴西豆,以呈現書中主角微苦的劣等感。不過味道和文學作品是否貼切,就見仁見智啦!

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